Nasiona cieciorki (nazywane też grochem włoskim) pochodzą z upraw ekologicznych. Zawierają dużo białka o wysokiej wartości odżywczej.
Danie zawiera także sporo potasu, fosforu, wapnia, witaminy a oraz sporo witamin z grupy b. Podane z ryżem lub pieczywem stanowi smaczne, pełnowartościowe danie.